Baso aci sederhana (sesuai persediaan bahan dirumah)
Ini baso aci sederhana aja menyesuaikan bahan yang ada, cuma tepung tanpa daging..
Dari 1 adonan dibentuk 3 macam isian (cilok, tahu aci, kerupuk lidah)..🤭
Sy takarannya pakai gelas kecil klo diisi air penuh 180ml ya..
Baso aci sederhana (sesuai persediaan bahan dirumah)
Ini baso aci sederhana aja menyesuaikan bahan yang ada, cuma tepung tanpa daging..
Dari 1 adonan dibentuk 3 macam isian (cilok, tahu aci, kerupuk lidah)..🤭
Sy takarannya pakai gelas kecil klo diisi air penuh 180ml ya..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur tepung kanji, terigu, garam, penyedap, daun bawang.
- 2
Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis dan adonan tidak menempel..
- 3
Isikan sebagian adonan kedalam tahu coklat, kemudian goreng dg api kecil hingga matang
- 4
Bentuk adonan seperti lidah dg cara dipilin kemudian dipipihkan & kerat dg garpu.. goreng dg api kecil hingga matang..
- 5
Sisa adonan dibulatkan untuk cilok..
Rebus air dg api kecil lalu bulatkan adonan langsung masukan ke air.. setelah adonan habis, besarkan api hingga air mendidih & cilok matang (mengambang keatas)
- 6
KUAH (sy buat pedas & tidak)
- 7
Haluskan baput bamer, tumis hingga harum masukan daun bawang, tumis sebentar.. tambahkan air, masak hingga mendidih..
- 8
Bumbui garam, penyedap, gula (sedikit) koreksi rasa.. jika sudah pas ambil unt kuah tidak pedas..
Sisanya ditambah ulekan cabe rebus & masak sebentar..Note : jika kuah pedas sj, cabe cukup diulek bersama duo bawang & ditumis kemudian ditambah air.
- 9
Tata isian dan siram dg kuah..
Taburi seledri, bawang goreng & jeruk limau..
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar