ஒரு டம்ளர் காய்ச்சிய பாலை பிரிட்ஜில் வைத்து பிறகு எடுத்து அரை கப் கோதுமை மாவில் ஊற்றி நன்கு கலந்து வைத்துக் கொள்ளவும் வேறொரு பாத்திரத்தில் அரை லிட்டர் பால் சேர்த்து காய்ச்சவும்

பால் பொங்கி வந்ததும் கலக்கி வைத்த கோதுமை மாவு கலவையை சிறிது சிறிதாக சேர்த்து கட்டி படாமல் நன்கு கலக்கவும் பிறகு பொடித்து வைத்த சர்க்கரையை சேர்த்து நன்கு கிளறவும்

கெட்டி பதம் வந்தவுடன் 2ஸ்பூன் எசன்ஸ் சேர்க்கவும் ஒரு ஐந்து நிமிடம் அடுப்பில் வைத்து விட்டு இறக்கி ஆறவிடவும் நன்கு ஆறியவுடன் ஒரு வடிகட்டி உதவிகொண்டு வடிகட்டவும்

ஒரு ஸ்பூன் கொண்டு கட்டி படாமல் நன்கு வடிகட்டவும் வடிகட்டிய கலவையை ஒரு மிக்ஸி ஜாரில் சேர்த்து நன்கு அடித்துக் கொள்ளவும்

இப்போது அடித்த கலவையை ஒரு காற்று புகாமல் இருக்கும் டப்பாவில் ஊற்றி மூடி ஃப்ரீசரில் 8 மணி நேரம் வைத்து எடுக்கவும்

எட்டு மணி நேரம் கழித்து எடுத்து ஒரு பவுலில் மாற்றி நமக்கு பிடித்த டிரைஃப்ரூட்ஸ் சேர்த்து பரிமாறவும் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான கோதுமை மாவு ஐஸ் கிரீம் ரெடி