Cheesecake cu caise și mentă
Suntem în sezonul caiselor, dulci și aromate și e păcat să nu profitam de ele.
Aceasta prăjitura, aroma caiselor în combinație cu menta, a rezultat un gust senzațional!
Cheesecake cu caise și mentă
Suntem în sezonul caiselor, dulci și aromate și e păcat să nu profitam de ele.
Aceasta prăjitura, aroma caiselor în combinație cu menta, a rezultat un gust senzațional!
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Se pun în blender biscuiții iar după ce s-au mărunțit, se răstoarnă într-un bol și se amesteca bine cu untul topit
- 2
Inelul de la o forma de 22cm diametru se pune pe un platou, în interior se pun biscuiții și se formează blatul cu atenție apoi se lasă la frigider
- 3
Caisele spălate, cu sâmburii scosi, tăiate, se pun în blender cu frunzele de menta spălate și se mixează bine, piureul rezultat se răstoarnă într-un vas mic pe foc, se adaugă zahărul, un praf mic de sare, și se amesteca până se îngroașă puțin
- 4
Se da vasul deoparte, se adaugă gelatina hidratata în 20ml apa rece și topită câteva sec. la microunde apoi se amesteca cu brânza iar după omogenizare se lasă la frigider să se răcească bine sau câteva minute la congelator
- 5
După ce s-a răcit, se amesteca ușor cu frișca bătută tare iar la final se răstoarnă peste blat, se niveleaza suprafața și la frigider va sta 1h
- 6
Pentru glazura se pune sucul de portocale într-un vas mic pe foc, se adaugă plicul de Tort-Gelee și se amesteca continuu 1min apoi cu atenție se pune deasupra peste crema, se ornează cu frunze de menta și caise apoi la frigider până a două zi
- 7
La servire, se scoate inelul cu atenție, se taie și se pune pe farfurie
Cooksnapuri
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii