Es lilin rujak

Name: Es lilin rujak
Yield: 25 bungkus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan air es:; 1 ruas jari asam Jawa; Sejumput garam; 1/4 kg gula merah; 3 sdm gula pasir; 5 cabe rawit; 1 cabe merah; 2 sdm air perasan jeruk lemon (klo pake jeruk nipis cukup 1sdm aj); 1.5 liter air; Isian es:; 1 timun; 1/2 buah krai besar; 1.5 buah mangga

Edeliya @cook_2066917

Mojokerto

Daripada mubazir mangga depan rumah dieksekusi dulu besok bisa dibagi ke murid2 les pas dengan perayaan hari guru...

Lebih banyak

Es lilin rujak

Edeliya @cook_2066917

Mojokerto

Daripada mubazir mangga depan rumah dieksekusi dulu besok bisa dibagi ke murid2 les pas dengan perayaan hari guru...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 bungkus

Bahan air es:
1 ruas jariasam Jawa
Sejumputgaram
1/4 kggula merah
3 sdmgula pasir
5cabe rawit
1cabe merah
2 sdmair perasan jeruk lemon (klo pake jeruk nipis cukup 1sdm aj)
1.5 literair
Isian es:
1timun
1/2 buahkrai besar
1.5 buahmangga

Tersimpan

Cara Membuat

1

Uleg halus cabe merah, cabe rawit, asam Jawa, gula merah, dan garam
2

Didihkan air, setelah mendidih masukkan bumbu rujak halus ditambah gula dan air perasan jeruk lemon
3

Aduk rata dan cicipi jika dirasa kurang manis bisa ditambah gula.
4

Sambil menunggu air es rujak dingin, kupas buah lalu serut menggunakan serutan ukuran sedang
5

Masukkan buah serut tadi ke dalam plastik es lilin
6

Tuang sekitar 2.5 sendok sayur kuah es rujak ke dalam plastik es lilin menggunakan corong kecil. Lalu ikat dengan menggunakan karet gelang yang sudah dipotong menjadi 4
7

Masukkan es lilin rujak ke dalam freezer tunggu hingga beku dan es lilin rujak bisa dinikmati