Nasi Ayam dan Ayam Bakar Air Fryer

Name: Nasi Ayam dan Ayam Bakar Air Fryer
Yield: 4 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1/2 ekor ayam (dipotong 2 bahagian); 2 cawan beras; 3 cawan air; 2 sudu besar minyak masak; 1 sudu kecil serbuk kunyit; 3 ulas bawang merah; 3 ulas bawang putih; 1 kuntum Bunga lawang; 3 kuntum Bunga cengkih; 1 inci Kulit kayu manis; 2 batang serai; 3 cawan air; 1 kiub pati ayam; 1 inci halia (diketuk); 3 ulas bawang putih (diketuk); 3 sudu besar bawang goreng; 2 sudu besar hirisan daun bawang dan daun sup

Rose Nani Nizah Nayan @dapoq_cikrose21

Perak

Nasi ayam ni favourite anak-anak. Selalu buat ayam goreng. Kali ni buat ay bakar pulak. Mudah je bakar dalam air fryer.

Baca lagi

Nasi Ayam dan Ayam Bakar Air Fryer

Rose Nani Nizah Nayan @dapoq_cikrose21

Perak

Nasi ayam ni favourite anak-anak. Selalu buat ayam goreng. Kali ni buat ay bakar pulak. Mudah je bakar dalam air fryer.

Disimpan

Cetak

Ramuan

1 jam

4 orang

1/2ekor ayam (dipotong 2 bahagian)
Bahan untuk Nasi Ayam
2 cawanberas
3 cawanair
2sudu besar minyak masak
1sudu kecil serbuk kunyit
3 ulasbawang merah
3 ulasbawang putih
1kuntum Bunga lawang
3kuntum Bunga cengkih
1inci Kulit kayu manis
2 batangserai
Sup Ayam
3 cawanair
1kiub pati ayam
1inci halia (diketuk)
3 ulasbawang putih (diketuk)
3sudu besar bawang goreng
2sudu besar hirisan daun bawang dan daun sup

Disimpan

Cara Memasak

1 jam

1

Rebus ayam hingga ayam lembut dan masukkan kiub pati ayam, halia yang diketuk, bawang putih yang diketuk. Boleh juga nak masukkan sup bunjut(pilihan). Kemudian angkat ayam dan toskan.
2

Cuci beras dan masukkan ke dalasm rice cooker. Masukkan 2 cawan air biasa dan 1 cawan air rebusan ayam serta masukkan secubit garam dan gula. Cairkan majerin dan tumis bawang merah, halia dan bawang putih hingga kekuningan dan tuang diatas beras. "ON" suis rice cooker dan masak nasii seperti biasa.
3

Keluarkan ayam dari periuk. Kisar bawang putih, bawang besar, garam, gula, serbuk kunyit, halia dan serai. Perap bersama ayam selama 30 minit. Kemudian bakar di dalam AF selama 40 minit dengan suhu 180 darjah celcius. Balikkan ayam setelah 20 minit pertama.
4

Keluarkan dari AF setelah ayam masak elok dan garing dibahagian luar.
5

Sup kosong : Tambah garam, tabur bawang goreng dan daun bawang/sup. Tutup api.
6

Untuk sambal, cairkan 5 sudu sos cili dengan 1/2 cawan air. Masak hingga mendidih. Tutup api
7

Potong ulam (timun, daun saslad dan tomato). Hidangkan nasi, ayam bakar, ulam dan sambal serta sup kosong. Sedia untuk di makan. Selamat menjamu selera.