સૌ પ્રથમ કેરી ધોઈને સાફ કરી લો અને પછી છાલ કાઢી ને એનો પલ્પ તૈયાર કરો.હવે એક કઢાઈમાં ઘી ગરમ કરી તેમાં રવો એકદમ ધીમી આંચ પર શેકી લો.રવો સરસ શેકાય જાય એટલે તેમાં નાળિયેર નો ભૂકો નાખી ને પાંચ મિનિટ સુધી હળવો શેકી લો.

પછી ગેસ બંધ કરીને એમાં ખાંડ, પિસ્તા કતરણ, ઇલાયચી, મિલ્ક પાઉડર અને બધું નાખીને બરાબર મિક્ષ કરો.હવે ફરીથી ગેસ ચાલુ કરીને હલાવો અને પછી કેરી નો પલ્પ નાખીને સતત હલાવતાં રહો.જ્યા સુધી બધું ભળી જાય અને એકરસ થઈ જાય.લગભગ દસ મિનિટ સુધી એમજ હલાવો પછી ઘી છુટું પડી અને પૂરું મિસ્રણ કઢાઈ થી છુટું પડવા માન્ડશે.હવે ગેસ બંધ કરીને મિસ્રણ ને એકદમ ઠંડુ થવા દો.

પછી હાથમાં ઘી લગાવી ને નાનાં નાનાં લાડુ વાળી લો વચ્ચે પિસ્તા કતરણ નાખી ને ફરીથી લાડુ વાળી લો.ઊપરથી પિસ્તા કતરણ નાખી ને સર્વ કરો.