Oseng Rempelo Ati (Tumis Ati Ampela)
Kalo punya/beli ati ampela, paling sering dibikin jadi menu ini. Saya & suami bisa ngabis2in nasi. Saya sendiri suka sekali sama ati ampela apalagi yg ditumis /dioseng atau digongso. 😍
Oseng Rempelo Ati (Tumis Ati Ampela)
Kalo punya/beli ati ampela, paling sering dibikin jadi menu ini. Saya & suami bisa ngabis2in nasi. Saya sendiri suka sekali sama ati ampela apalagi yg ditumis /dioseng atau digongso. 😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan & cuci ati ampela, rebus dengan 3 lembar daun salam & sedikit garam hingga matang, tiriskan, potong kecil2.
- 2
Tumis ati ampela dengan sedikit minyak, sebentar sampai sedikit kering (sampai tidak terlalu berair).
- 3
Lalu masukkan bawang merah & bawang putih, sampai harum. Kemudian masukkan cabe merah & hijau, laos, & salam.
- 4
Masukkan kecap manis, saus tiram, lada, garam, kaldu jamur.
Tumis sampai rata. - 5
Masukkan sedikit air. Tunggu sampai asat (air berkurang).
- 6
Tes & koreksi rasa. Kalau suka manis bisa tambahkan gula jawa, kalau suka pedas bisa tambahkan irisan cabe rawit.
- 7
Angkat & sajikan. Disantap dengan nasi panas & kerupuk. Enaakk.. 😍💕
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar