ખજૂર ને ધોઈ બી કાઢી પેસ્ટ કરી લો,એક પેન માં ઘી લઈ તેમાં ખજૂરની પેસ્ટ ને પાણી બળી જાય ત્યાં સુધી સાંતળો,

ખજૂર નું પાણી બળી જાય એટલે તેમાં દૂધ નાખી થોડીવાર હલાવી,ખાંડ નાખો,5 મિનિટ હલાવી,મિલ્ક પાઉડર એડ કરી કેસર પલાળેલું દૂધ નાખી ધીમી આંચ પર હલાવતા રહો,મિશ્રણ પેન છોડે એવું થાય એટલે,

દ્રાયફ્રૂટ્સ નાખી ગેસ બન્ધ કરી સર્વ કરો તો રેડી છે પીળી ખજૂર નો હલવો.