સૌ પ્રથમ ડુંગળી ને ઝીણી સમારેલી લેવી. ત્યારબાદ એક બાઉલ માં ચણાનો લોટ ચોખા નો લોટ લઈ લો.

પછી તેમાં ડુંગળી ને બધાં મસાલા કરો. ને એક ચમચી દહીં નાખી હલાવી લો.

ત્યારબાદ તેમા પાણી ઉમેરી ને પકોડા જેવું ખીરૂ તૈયાર કરો. થોડીવાર પછી તેમાં ગરમ કરેલું તેલ 2ચમચી નાખી દો.

પછી એક કડાઈ માં તેલ મૂકી ગરમ થાય ડુંગળી ના પકોડા પાડી લો. પહેલી વાર થોડા તળી ને લઈ લો. પછી ઠંડા થાય એટલે ચમચી ની મદદ થી થોડા દાબી ને પાછા તળી લો.

બજારમાં ને કાંદા ભજીયા મળે છે તેવા કરારા થશે મે ઓનીયન રીંગ પણ કરી છે. ને ચટણી ઓ સાથે પ્રીમોનસુન ઓનીયન પકોડા ની મોજ માણો. આભાર