Mì xào rau củ nấm siêu ngon - siêu nhanh cho người bận rộn 🌶🍅 🥦🥕🍍
𝐌𝐢̀ 𝐱𝐚̀𝐨 𝐫𝐚𝐮 𝐜𝐮̉ 𝐧𝐚̂́𝐦 (𝐬𝐢𝐞̂𝐮 𝐧𝐠𝐨𝐧 - 𝐬𝐢𝐞̂𝐮 𝐧𝐡𝐚𝐧𝐡 𝐜𝐡𝐨 𝐧𝐠𝐮̛𝐨̛̀𝐢 𝐛𝐚̣̂𝐧 𝐫𝐨̣̂𝐧) 🌶🍅 🥦🥕🍍
Muốn hướng tới chế độ ăn veggie healthy lâu dài thì buộc bạn phải ăn đủ chất, nhất là rau củ khi chế biến phải giữ được độ tươi xanh
Ăn chay không khó, nhưng ăn chay lâu bền, không bị đuối sức, hướng đến mục tiêu trường chay thì cực kì khó
Món ăn không những đảm bảo về lượng về chất mà còn phải đảm bảo nhanh gọn lẹ
Hnay V sẽ chia sẻ cách xào mì của mình (không phải như cách thông thường), cách này có thể tiết kiệm được thời gian cho người bận rộn. Và quan trọng là cách này có thể giữ được độ tươi giòn của rau củ ăn rất bổ dưỡng!
➖➖➖
🍀 vegetarian don't have to be bland and boring ❣️
Mì xào rau củ nấm siêu ngon - siêu nhanh cho người bận rộn 🌶🍅 🥦🥕🍍
𝐌𝐢̀ 𝐱𝐚̀𝐨 𝐫𝐚𝐮 𝐜𝐮̉ 𝐧𝐚̂́𝐦 (𝐬𝐢𝐞̂𝐮 𝐧𝐠𝐨𝐧 - 𝐬𝐢𝐞̂𝐮 𝐧𝐡𝐚𝐧𝐡 𝐜𝐡𝐨 𝐧𝐠𝐮̛𝐨̛̀𝐢 𝐛𝐚̣̂𝐧 𝐫𝐨̣̂𝐧) 🌶🍅 🥦🥕🍍
Muốn hướng tới chế độ ăn veggie healthy lâu dài thì buộc bạn phải ăn đủ chất, nhất là rau củ khi chế biến phải giữ được độ tươi xanh
Ăn chay không khó, nhưng ăn chay lâu bền, không bị đuối sức, hướng đến mục tiêu trường chay thì cực kì khó
Món ăn không những đảm bảo về lượng về chất mà còn phải đảm bảo nhanh gọn lẹ
Hnay V sẽ chia sẻ cách xào mì của mình (không phải như cách thông thường), cách này có thể tiết kiệm được thời gian cho người bận rộn. Và quan trọng là cách này có thể giữ được độ tươi giòn của rau củ ăn rất bổ dưỡng!
➖➖➖
🍀 vegetarian don't have to be bland and boring ❣️
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Sở dĩ mình chia nguyên liệu làm 2 nhóm vì nhóm 1 mình sẽ xào trước thật nhiều sau đó bảo quản tủ lạnh có thể ăn được vài ngày. Để tiết kiệm thời gian, mỗi khi ăn mình chỉ cần lấy ra hâm nóng rồi mix với cơm hoặc làm mì như mình hướng dẫn là xong
- 2
Kho trước nguyên liệu nhóm 1: đậu khuôn chiên giòn
- 3
Sau đó phi hành thiệt thơm, tiếp theo bỏ cà chua, thơm (dứa) vào kho với đậu khuôn chiên khi nãy, rồi bỏ nấm vào. Nêm 1 tí xì dầu, dầu hào, hạt nêm chay (không cần nêm đường vì đã có vị ngọt thơm ngon của dứa)
- 4
Sơ chế nguyên liệu nhóm 1 chỉ cần chín và thấm không cần để ý màu sắc sau đó để tủ lạnh bảo quản ăn dần. Mỗi lần cần dùng chỉ cần lấy ra hâm lại, có thể ăn với cơm nóng cũng rất ngon.
- 5
Làm mì: mỗi lần ăn mì chỉ cần lấy 2-3 vắt mì, bỏ vào nước đun sôi tầm 3 phút thì bỏ luôn nguyên liệu nhóm 2 vào luộc chung luôn (mình dùng mì rau củ tươi sợi to này ăn rất ngon không bị ngán)
- 6
Nguyên liệu nhóm 2 là những nguyên liệu rau củ có dinh dưỡng cao, chỉ cần luộc vừa tới (không cần luộc chín) để giữ được màu sắc cũng như chất của nó
- 7
Vớt hỗn hợp ra cho vào nước đá để giữ màu sắc rau củ tươi và giòn hơn
- 8
Cho mì đã luộc ra dĩa, cho nguyên liệu nhóm 1 kho sẵn từ tủ lạnh ra bỏ vào dĩa, sau đó chia đều nguyên liệu nhóm 2 vào, rắc phomai (nếu thích) + ớt chuông xếp vòng sau đó bỏ vào nồi chiên không dầu nhiệt độ 180 trong vòng 5 phút
- 9
Lấy ra, rắc đậu phộng muối mè + tương cà và thưởng thức
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)