Cá Basa kho (bữa ăn gia đình)
Ngoài việc ăn eatclean thì mình còn nấu cho cả nhà nhiều loại món cả nhà mình yêu thích. À chiếc ảnh ở trên mình quên chưa cho ra đĩa rắc hành lên mới chụp cho xinh🥺. Xin mọi người đừng khắt khe quá nheee. Mình có thể ăn món này với cơm gạo lứt mà không lo béo nha❤️
#bepvang
Cá Basa kho (bữa ăn gia đình)
Ngoài việc ăn eatclean thì mình còn nấu cho cả nhà nhiều loại món cả nhà mình yêu thích. À chiếc ảnh ở trên mình quên chưa cho ra đĩa rắc hành lên mới chụp cho xinh🥺. Xin mọi người đừng khắt khe quá nheee. Mình có thể ăn món này với cơm gạo lứt mà không lo béo nha❤️
#bepvang
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Sơ chế cá thật sạch. Hành tỏi băm. Gừng băm.
- 2
Ướp cá bao gồm: 1/2 phần hành tỏi băm, gừng băm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng tương ớt, 2 muỗng ăn nước mắm và 1 xíu tiêu xay.
Trộn đều để 10-15p cho thấm.
- 3
Bắc chảo, cho 1 thìa cafe đường + 1 chút dầu ăn (mình sài dầu ăn kiêng). Lửa vừa đảo đều nhanh tay 30s thì cho 1/2 chỗ hành tỏi băm cho vào. Đảo nhanh tay đến khi tỏi ngả vàng đậm toả chút khói và thơm.
- 4
Đổ cá vào, xoa cá vào lòng chảo, chiên xém và rít bớt nước tầm 2p (Đoạn này nhanh tay chứ k cháy nhe).
- 5
Đổ 1/2 bát nước sôi (tận dụng nước ướp còn dính trong tô) vào xâm xấp cá (không được ngoắng cho tan ra nha 🥺). Úp vung 15p với lửa nhỏ. Cứ 5-7p lật 1 lần.
- 6
Và thành quả là nước sốt vàng nâu đặc sệt siêu tốn cơm. Cá Basa lại thấm gia vị rất ngon. Rắc hành và cho ra đĩa sẽ đẹp mắt hơn nhe. Chúc các bạn thành công! ❤️❤️
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận