Roti Pandan Keju

Name: Roti Pandan Keju
Yield: 24 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A:; 8 sdm air matang; 20 gr gula pasir; 11 gr ragi instan (me: fermipan); Bahan B:; 520 gr tepung cakra; 80 gr gula pasir; 180 ml susu cair; 2 butir kuning telur; 1 sdt essens pandan; Bahan C:; 70 gr Butter/ margarine (me: blue band cake and cookie); 1/2 sdt garam halus; Taburan:; 1 butir telur ayam, kocok lepas; secukupnya keju cheddar parut

Ersanawita (IG: @ersanawita) @cook_5912851

Seratnya cantik banget 😍🍞🍞🍞

Lebih banyak

Roti Pandan Keju

Ersanawita (IG: @ersanawita) @cook_5912851

Seratnya cantik banget 😍🍞🍞🍞

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

24 buah

Bahan A:
8 sdmair matang
20 grgula pasir
11 grragi instan (me: fermipan)
Bahan B:
520 grtepung cakra
80 grgula pasir
180 mlsusu cair
2 butirkuning telur
1 sdtessens pandan
Bahan C:
70 grButter/ margarine (me: blue band cake and cookie)
1/2 sdtgaram halus
Taburan:
1 butirtelur ayam, kocok lepas
secukupnyakeju cheddar parut

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bahan A jadi satu dalam gelas ukur/mangkok yg agak besar. Kemudian setelah ragi tenggelam segera aduk hingga gula larut. Tutup dg plastic wrap & diamkan hingga ragi berbusa+mengembang. Sisihkan.
2

Bahan B: campur semua bahan (kecuali susu cair) dalam 1 wadah kemudian mixer/uleni hingga rata. Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit, mixer/uleni lg hingga kalis.
3

Tuangkan bahan C kedalam bahan B, ulen/mixer hingga adonan kalis & elastis.
4

Buat lubang ditengah2 adonan lalu tuangkan bahan C, uleni/ mixer hingga kalis. Tutup adonan dg plastic wrap/kain & diamkan hingga mengembang 2x lipat dr adonan awal.
5

Kempiskan adonan, lalu timbang menjadi 50 gr. Bulatkan adonan kemudian giling, lalu lipat & gulung adonan. Taruh & tata adonan kedalam loyang/pinggan tahan panas yg sudah diolesi margarin. Tutup dengan plastic wrap/kain selama 30 menit.
6

Oles permukaan roti dengan kuning telur & taburkan keju di atasnya. Setelah adonan mengembang, panggang dalam oven dengan suhu 180°C hingga matang & kecoklatan. Angkat & sajikan.
7

Happy Baking 🍞🍞🍞