Uleg bawang putih, kunyit, ketumbar dan garam kemudian campurkan tepung terigu dan tepung beras masukan bumbu yang tadi kita uleg dan tambahkan penyedap rasa (aku pakai Royco rasa ayam) tambahkan air dan aduk hingga mengental jangan terlalu encer ya, potong2 dadu ayam filed, kemudian campur ayam dengan adonan tepung dan diamkan selama 5 menit, aku pakai piring campurnya seperti di street food Korea hehe..

Goreng ayam selama 6 menit hingga berwarna kecoklatan kemudian tiris kan, setelah semua yam di goreng, goreng kembali selama 4 menit agar ayam lebih renyah dan crunchy, potong2 cabe rawit dan kita siapkan membuat saus nya

Kita panaskan 2 Sdm minyak goreng kemudian kita tumis cabe rawit dan kita masukan saus hot lava dan saus ABC ekstra pedas dan tambahkan seperempat gelas belimbing air tambah kan juga msg dan aduk hingga mengental campurkan dengan ayam yang tadi kita goreng dan aduk hingga merata, sajikan dengan taburan wijen diatasnya.. Uchh.. mantapp percaya deh