CIRENG CRISPY bumbu Rujak

Name: CIRENG CRISPY bumbu Rujak
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan biang; 5 sdm Tepung tapioka/sagu; 250 ml Air; 2 siung Bawang Putih; 2 vbatang Daun Bawang; 1/2 sdt garam; Kaldu jamur bubuk; Kaldu ayam; Merica; Tepung campuran adonan 150 gr tapioka; Tepung untuk tabur 100 gr tapioka; Bumbu rujak :; 1 siung Bawang Putih; 1 ruas kencur; 4 cabe rawit; Gula merah; 4 sdm air asam jawa; 1/2 sdt terasi

novita nurfitriani @cook_5000981

Bandung

Assalamualaikum 18 Juli 2021 🍃 CIRENG CRISPY Masyaallah tabarakallah ini mah cemilan favorite urang Bandung yah iya kan iyalah pasti genyal didalam tapi gariiiiiing di luar ditambah sambel rujak masyaallah tambah nikmat 🖤 yang mau bikin ini gampang banget girls beneran 🐛 pake resepnya ci devina ga pernah gagal 🖤

#cirengcrispy #cirengcrispybumburujak #jajananbandung #cemilanmurah #foodstagram

Lebih banyak

CIRENG CRISPY bumbu Rujak

novita nurfitriani @cook_5000981

Bandung

#cirengcrispy #cirengcrispybumburujak #jajananbandung #cemilanmurah #foodstagram

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

Bahan biang
5 sdmTepung tapioka/sagu
250 mlAir
2 siungBawang Putih
2vbatang Daun Bawang
1/2 sdtgaram
Kaldu jamur bubuk
Kaldu ayam
Merica
Tepung campuran adonan 150 gr tapioka
Tepung untuk tabur 100 gr tapioka
Bumbu rujak :
1 siungBawang Putih
1 ruaskencur
4cabe rawit
Gula merah
4 sdmair asam jawa
1/2 sdtterasi

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Campurkan semua bahan biang aduk lalu masak d atas api sedang masak hingga mengental dan lengket
2

Campurkan dengan tepung tapioka aduk hingga adonan biang sedikit padat menggunakan tangan
3

Lalu bentuk sesuai selera taburkan kembalu dengan tepung tapioka diamkan ±10 menit
4

Panaskan minyak goreng cireng hingga terbentuk. Angkat diamkan sebentar. Lalu goreng kembali hingga berwarna agak sedikit coklat. Angkat tiriskan.
5

Cireng siap untuk d santap
6

Bumbu rujak
7

Ulek semua bahan hingga lembut mau agak kasar juga boleh. Kemudian campurkan air asam jawa koreksi rasa jika pas, siap untuk d sajikan dengan cireng :)