Cho tất cả nguyên liệu trên trừ bơ vào nhồi
(Ở đây Mình nhồi tay)
Sau nhồi được 5 phút thì cho bơ (đã làm tan chảy trước đó) vào nhồi cho tới khi nào kéo màng là OK (tầm 30 phút)
Khi bột kéo màng đạt thì bỏ ra vo tròn và cho vào một cái Âu để Ủ (phết ít dầu ăn vào âu)

Sau 1 h bột mở gấp đôi bỏ ra chia 4 phần và tạo hình

Tạo xong thì bọc kín ủ trong 40 phút
sau đó bỏ ra quết hh sữa tươi + bơ+ lòng đỏ trứng (1/3 lòng) lên mặt bánh.

Mở lò nóng trước khi đặt bánh vào ở nhiệt độ 160 độ trong 15 phút đầu và 150 độ ở 15 phút cuối !

Sau khi bánh chín quét bơ lên mặt bánh và để lại vào trong lò tầm 10 phút (lò đã tắt)