Asem-asem Daging

Name: Asem-asem Daging
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 Daging Sapi; 2 Ons buncis; 2 Ons wortel; 1 buah jagung manis; 5 buah blimbing wuluh; 1 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 3 lbr daun salam; 1 ruas lengkuas; 1 sendok makan garam; 1/2 sendok teh merica bubuk; 1 sendok teh Penyedap rasa sapi

Mama Razita & Nasywa @may_desta

Pasuruan

Asem-asem Daging

Mama Razita & Nasywa @may_desta

Pasuruan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 porsi

1/4Daging Sapi
2 Onsbuncis
2 Onswortel
1 buahjagung manis
5 buahblimbing wuluh
1 siungbawang putih
5 siungbawang merah
3 lbrdaun salam
1 ruaslengkuas
1 sendok makangaram
1/2 sendok tehmerica bubuk
1 sendok tehPenyedap rasa sapi

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih daging terlebih dan potong sesuai selera
2

Didihkan air, masukkan sukkan daging, masak selama 5 menit dan tiriskan
3

Masak air untuk kuah sebanyak 1,5 liter, masukkan daging ketika air masih dingin supaya daging empuk dan tidak ngelawan pas didit
4

Cuci sumua sayur dan bumbu
5

Potong tipis2 bawang merah, geprek lengkuas, dan bawang putih, sobek-sobek daun salam. Lalu masukkan kedalam kuah rebusan, aduk hingga merata
6

Potong wortel, buncis sesuai selera dan masukkan, aduk, tunggu hinnga mendidih
7

Masukkan garam, penyedap rasa, merica bubuk, aduk rata, cek rasa, dan matikan api kompor