Sate daging kurban

Name: Sate daging kurban
Yield: 30 tusuk sate
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging kambing/sapi dan lemaknya; Tusuk sate; 5 lbr daun pepaya; Kecap manis; Secukupnya margarin; 1,5 sdm ketumbar; 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah besar; 2 sdm air asam jawa; 1 sdt garam; 1 sdm gula; 2 sdm gula jawa

Mommy Aisy @Dapur_Bu_Ayu

Yogyakarta

Setiap Idul Adha,Alhamdulillah dapat bagian lumayan banyak
Akhirnya putar otak mencari resep2 yang enak2
#OlahanDagingKurban

Lebih banyak

Sate daging kurban

Mommy Aisy @Dapur_Bu_Ayu

Yogyakarta

Setiap Idul Adha,Alhamdulillah dapat bagian lumayan banyak
Akhirnya putar otak mencari resep2 yang enak2
#OlahanDagingKurban

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2jam

30 tusuk sate

1 kgdaging kambing/sapi dan lemaknya
Tusuksate
5 lbrdaun pepaya
Olesan
Kecap manis
Secukupnyamargarin
Bumbu uleg
1,5 sdmketumbar
5 siungbawang putih
5 siungbawang merah besar
2 sdmair asam jawa
1 sdtgaram
1 sdmgula
2 sdmgula jawa

Tersimpan

Cara Membuat

2jam

1

Potong daging kotak2 sesuai selera,cuci,tiriskan
2

Uleg bumbu uleg,test rasa.Jika sudah pas,campurkan ke daging sampai rata(marinasi)
3

Remas2 daun pepaya,susun untuk membungkus daging.masukkan daging,marinasi 1 jam
4

Tusuk" daging,susun isi 5 setiap tusuk atau sesuai selera
5

Oles dengan bahan olesan,panggang hingga matang
6

Untuk sambelnya,biasanya cuma pakai sambel kecap aja,
Cabai rawi iris,bawang merah,dan kecap