22. Empal Daging Gurih Manis

Name: 22. Empal Daging Gurih Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kilo daging tanpa lemak; 3 lbr Daun salam; 1 bgks santan segitiga; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 sdm ketumbar bubuk; 2 ruas lengkuas; Sejumput asam jawa; 3 buah kemiri; 3 sdm gula merah; Secukupnya gula pasir, garam dan kaldu sapi

22. Empal Daging Gurih Manis

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kilodaging tanpa lemak
3 lbrDaun salam
1 bgkssantan segitiga
Bumbu halus
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 sdmketumbar bubuk
2 ruaslengkuas
Sejumputasam jawa
3 buahkemiri
3 sdmgula merah
Secukupnyagula pasir, garam dan kaldu sapi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus atau presto daging hingga empuk. Tiriskan
2

Potong daging dan gepuk (jangan sampai hancur)
3

Rebus atau presto kembali daging dengan bumbu halus dan daun salam hingga bumbu meresap dan menyusut.
4

Tambahkan santan, koreksi rasa
5

Goreng sebentar hingga coklat keemasan. Sajikan hangat dengan tambahan sambal