Empal Daging Sapi

Name: Empal Daging Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Daging sapi; 7 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 2 sendok makan ketumbar; 2 balok gula merah; 5 sendok makan air asam Jawa; 2 sendok makan kecap manis; Secukupnya garam; 1 Bks Kaldu bubuk rasa sapi

Ratna Wijayanti @ratna76

Tangerang

Empal Daging Sapi

Ratna Wijayanti @ratna76

Tangerang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgDaging sapi
7 siungbawang merah
6 siungbawang putih
2 butirkemiri
2 sendok makanketumbar
2 balokgula merah
5 sendok makanair asam Jawa
2 sendok makankecap manis
Secukupnyagaram
1 BksKaldu bubuk rasa sapi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging hingga matang. Tiriskan
2

Potong2 daging kotak agak lebar.
3

Pukul2 daging agar empuk.
4

Haluskan bawang merah, bawang putih, garam, ketumbar, kemiri, gula merah. Setelah halus masukkan air asam Jawa, kaldu bubuk, kecap manis. Beri sedikit air. Cek rasa
5

Rendam daging yg sudah digepuk ke dalam bumbu. Rendam 15 menit
6

Goreng daging dengan minyak. Gunakan api kecil. Masak hingga matang warnanya kecoklatan. Angkat dan sajikan