Coliflor con bechamel de jamón gratinada
Coliflor con bechamel de jamón gratinada
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Cocer la coliflor con agua y sal durante 10 minutos. Una vez hecha retirar y dejar escurrir durante media hora para que pierda la humedad.
- 2
Hacer la bechamel. Derretir la mantequilla en un cazo, añadir harina y dejar que se cocine durante un minuto. Añadir la leche muy caliente y remover con una varilla continuamente a fuego medio. Añadir jamón picado pequeñito y dejar cocer 10 minutos. Corregir el punto de sal y añadir nuez moscada.
- 3
Poner la coliflor extendida en una bandeja de horno, bañar con la bechamel de jamón, poner el queso picado por encima y por último poner el parmesano rallado por encima.
- 4
Meter al horno y gratinar a máxima potencia durante 5 minutos o hasta que quede dorado.
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