પાત્રા (Patra Recipe In Gujarati)

Name: પાત્રા (Patra Recipe In Gujarati)
Yield: 4 જણ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 8 નંગ પાત્રા ના પાન; 2 કપ ચણાનો લોટ; 1 નંગ છાસ થેલી; 1 ટીસ્પૂન લાલ મરચુ; 1 ટીસ્પૂન હળદર; 1 ટીસ્પૂન મીઠુ; 1/2 ટીસ્પૂન અજમો; 1 ટીસ્પૂન હિંગ; પાણી જરૂરિયાત મુજબ; વઘાર માટે; 2 ટીસ્પૂન તેલ; 1 ટીસ્પૂન તલ; 2 નંગ લીલા મરચા; 1/2 ટીસ્પૂન રાઇ; 1 ટીસ્પૂન લીંબુ નો રસ

Mrs Viraj Prashant Vasavada @Vivacook_23402382

વડોદરા ગુજરાત

#RC4

વધુ વાંચો

પાત્રા (Patra Recipe In Gujarati)

Mrs Viraj Prashant Vasavada @Vivacook_23402382

સાચવેલ

ઘટકો

1કલાક

4 જણ

8 નંગપાત્રા ના પાન
2 કપચણાનો લોટ
1 નંગછાસ થેલી
1 ટીસ્પૂનલાલ મરચુ
1 ટીસ્પૂનહળદર
1 ટીસ્પૂનમીઠુ
1/2 ટીસ્પૂનઅજમો
1 ટીસ્પૂનહિંગ
પાણી જરૂરિયાત મુજબ
વઘાર માટે
2 ટીસ્પૂનતેલ
1 ટીસ્પૂનતલ
2 નંગલીલા મરચા
1/2 ટીસ્પૂનરાઇ
1 ટીસ્પૂનલીંબુ નો રસ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1કલાક

1

પાના સાફ કરી કોરા કરી લો.
2

મોટા વાસણ મા ચણા લોટ,મીઠુ,મરચુ,હળદર,મસાલા ખાટી છાસ ઊમેરો.ખીરુ તૈયાર કરો.
3

પાન પર ખીરુ લગાવી બરાબર રૅપ કરો.ઢોકળા બનાવા ના વાસણ મા ઝાળી મૂકી ને રોલ મૂકી બાફી લો.
4

બરાબર બફાઇ જાય પછી ઠંડા થાય એટલે કટકા કરો.
5

મોટી કડાઈ મા તેલ,મૂકી રાઇ,મરચા,તલ,નાખી પાત્રા ઉમેરી...લીંબુ ઊમેરો...
6

ગરમ પાત્રા સોસ અથવા સુપ સાથે સર્વ કરો.