Shrimp roll Hokben

Name: Shrimp roll Hokben
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 175 gram ayam kampung giling; 150 gram udang kupas cincang; 2 siung bawang putih haluskan; 1/4 bawang bombay cincang halus; 1 butir putih telur; 2 sdm terigu (Resep asli maizena); 2 sdm sagu; 1 sdm tepung panir; 1 sdm kecap asin; 2 sdm minyak wijen; 1 sdm minyak sayur; secukupnya Garam, gula pasir, lada; 1 butir telur + sisa kuning telur; 1 sdm terigu; 1 sdm margarin cair; 50 ml air putih; secukupnya Garam; secukupnya Tepung terigu; secukupnya Air, garam; Tepung panir

mernih @cook_17022978

Kelapa Gading, Jakarta Utara

Ternyata buatnya engga ribet. Rasanya enak banget😋. Papanya dan krucil doyan banget makan shrimp roll-nya. Nasinya masih banyak, shrimp roll udah abis 😁

source : Dydylestari

Ternyata buatnya engga ribet. Rasanya enak banget😋. Papanya dan krucil doyan banget makan shrimp roll-nya. Nasinya masih banyak, shrimp roll udah abis 😁

source : Dydylestari

Lebih banyak

Shrimp roll Hokben

mernih @cook_17022978

Kelapa Gading, Jakarta Utara

Ternyata buatnya engga ribet. Rasanya enak banget😋. Papanya dan krucil doyan banget makan shrimp roll-nya. Nasinya masih banyak, shrimp roll udah abis 😁

source : Dydylestari

Ternyata buatnya engga ribet. Rasanya enak banget😋. Papanya dan krucil doyan banget makan shrimp roll-nya. Nasinya masih banyak, shrimp roll udah abis 😁

source : Dydylestari

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

175 gramayam kampung giling
150 gramudang kupas cincang
2 siungbawang putih haluskan
1/4bawang bombay cincang halus
1 butirputih telur
2 sdmterigu (Resep asli maizena)
2 sdmsagu
1 sdmtepung panir
1 sdmkecap asin
2 sdmminyak wijen
1 sdmminyak sayur
secukupnyaGaram, gula pasir, lada
Bahan kulit telur :
1 butirtelur + sisa kuning telur
1 sdmterigu
1 sdmmargarin cair
50 mlair putih
secukupnyaGaram
Bahan pencelup :
secukupnyaTepung terigu
secukupnyaAir, garam
Tepung panir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan adonan, aduk sampai rata. Sisihkan
2

Untuk membuat kulit, kocok lepas telur, tambahkan semua bahan kulit. Aduk rata hingga smooth tdk ada yang bergerindil.
3

Ambil 1 sendok sayur adonan kulit, tuang ke teflon. Masak dengan api kecil sampai matang. Tidak usah dibalik
4

Lakukan sampai bahan adonan habis.
5

Ambil selembar bahan kulit. Taruh adonan secukupnya diatasnya. Ratakan lalu gulung sampai rapat
6

Kukus kira-kira 20 sampai 30 menit. Setelah dingin, Potong2 sesuai selera
7

Buat bahan celupan. Tepung terigu, garam dan air aduk rata. Kira2 aja yah. Jangan terlalu encer dan jangan terlalu kental
8

Celupkan kedalam tepung panir. Kalau mau langsung goreng simpan dikulkas kira2 30 menit biar tepung panirnya engga jatuh2
9

Sisanya bisa disimpan buat stok