Mango Sticky Rice ala DapurMama3KIA

Name: Mango Sticky Rice ala DapurMama3KIA
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram beras ketan putih -- rendam semalaman; 3 buah mangga gedong gincu -- sesuai selera; 500 ml susu full cream (bisa diganti 250 ml air dan 250 ml susu); 65 ml santan Kara -- 1 bungkus keci (boleh lebih kalau ingin lebih gurih -- saya pakai 2 bungkus); 2 lembar daun pandan -- simpulkan; 4 sdm gula pasir -- sesuai selera; 1 sdt bubuk vanili; 1 sdt garam; 2 sdm maizena -- larutkan dengan 5 sdm air dingin; secukupnya biji wijen

DapurMama3KIA @DapurMama3KIA

Depok - Jakarta - Sydney

saus susu santannya sama seperi resep Cassava Thai yang saya pernah posting sebelumnya ya 😚

Lebih banyak

Mango Sticky Rice ala DapurMama3KIA

DapurMama3KIA @DapurMama3KIA

Depok - Jakarta - Sydney

saus susu santannya sama seperi resep Cassava Thai yang saya pernah posting sebelumnya ya 😚

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramberas ketan putih -- rendam semalaman
3 buahmangga gedong gincu -- sesuai selera
Saus Susu Santan
500 mlsusu full cream (bisa diganti 250 ml air dan 250 ml susu)
65 mlsantan Kara -- 1 bungkus keci (boleh lebih kalau ingin lebih gurih -- saya pakai 2 bungkus)
2 lembardaun pandan -- simpulkan
4 sdmgula pasir -- sesuai selera
1 sdtbubuk vanili
1 sdtgaram
2 sdmmaizena -- larutkan dengan 5 sdm air dingin
Pelengkap
secukupnyabiji wijen

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam beras ketan.
2

Kukus beras ketan sampai empuk.
3

Tuang semua bahan saus kecuali maizena. Masak dengan api kecil sambil aduk perlahan. Setelah mendidih, tuang maizena. Aduk kembali sampai rata. Matikan api.
4

Tata di piring. Siram ketan dengan saus susu santan. Sajikan.