Terong Goreng Tepung (sambal orek)

Sari Puspa
Sari Puspa @SariPuspa
Surabaya

Terong Goreng Tepung (sambal orek)

31 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahterong ungu (berat 350 gr)
  2. Bahan kering :
  3. 3 sdmtepung terigu
  4. 3 sdmtepung maizena
  5. 1 bkstepung bumbu siap saji (150 gr rasa pedas)
  6. 1/2 sdtbaking powder
  7. 1/2 sdtsoda kue
  8. Bahan basah :
  9. 7 sdmcampuran dari bahan kering
  10. 100 mlair/secukupnya
  11. Sambal orek :
  12. Cabe rawit
  13. Bawang merah
  14. Bawang putih
  15. Terasi
  16. Garam, gula dan penyedap rasa
  17. Secukupnyaminyak goreng panas

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih terong (me : kulit tidak usah di kupas, bisa googling manfaat kulit terong ungu) kemudian potong2.

  2. 2

    Gulingkan ke campuran bahan kering, celupkan ke bahan basah lalu gulingkan lagi ke bahan kering.

  3. 3

    Panaskan minyak, goreng sampai kecoklatan dan tiriskan.

  4. 4

    Haluskan bahan sambal orek, tes rasa lalu siram dengan secukupnya minyak panas.
    Sajikan terong goreng tepung dengan sambal orek dan lalapan sesuai selera (me : daun kemangi).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sari Puspa
Sari Puspa @SariPuspa
pada
Surabaya
FB 👉 Sari PuspaIG 👉 @by_saripuspaIbu rumah tangga doyan baking & cooking 👩‍🍳 mulai gabung dan nulis resep di cookpad (20 sept 2018)Terima kasih bnyk sdh recook, follow dan like resep saya 🙏 mudah2an bermanfaat ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa