१ वाटी तांदूळ आणि १ वाटी - मिक्स डाळी - तूर, मूग, मसूर स्वछ धुवून पाणी काढून निथळत ठेवले.
१ कांदा, २ हिरवी तिखट मिरच्या, कोथिंबीर बारीक चिरून ठेवले.
कुकर मध्ये २ पळी तेल गरम करून त्यात ४-५ कढीपत्ता पाने, चिमूटभर हिंग, १ चमचा जीरे, १ चमचा मोहरी, २ लाल सुक्या - बेडगी मिरच्या, अर्धा चमचा मोहरी ची फोडणी दिली. फोडणीचा घमघमाट पसरला कि त्यात १ चमचा गोडा मसाला, १ चमचा मसाले भात मसाला, १ चमचा जीरे पावडर, १ चमचा धणे पावडर घालून फोडणीवर परतले.

निमरल्यावर खिचडीत अर्धी वाटी चिरलेली कोथिंबीर मिक्स करून खिचडी सर्व्ह केली.