Kulit ayam kecap topping mie ayam balitable

Name: Kulit ayam kecap topping mie ayam balitable
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3/4 kg kulit ayam; Daun bawang; Bakso sapi; Kecap manis; Gula jawa sisir 3/4keping; 8 bawang merah; 5 bawang putih; 3 kemiri sangrai; 1 sdt ketumbar sangrai; 1 cm kunyit; 1 cm jahe; 1 buah sereh; 2 daun salam 2daun jeruk

wresty arief @wrestyarief

Sebebernya pake danging fillet porong dadu ya. Tp krn lagi gak stok aku pake kulitnya aja. Tambah bakso juga enak... Kunyit dan jahe dikit aja yaaa

Lebih banyak

Kulit ayam kecap topping mie ayam balitable

wresty arief @wrestyarief

Sebebernya pake danging fillet porong dadu ya. Tp krn lagi gak stok aku pake kulitnya aja. Tambah bakso juga enak... Kunyit dan jahe dikit aja yaaa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3/4 kgkulit ayam
Daun bawang
Bakso sapi
Kecap manis
Gula jawa sisir 3/4keping
Bumbu halus
8bawang merah
5bawang putih
3kemiri sangrai
1 sdtketumbar sangrai
1 cmkunyit
1 cmjahe
1 buahsereh
2daun salam 2daun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kulit ayam. Beri peresan jeruk nipis dan bubuk bawang putih 15 mnt. Bilas lagi.
2

Tumis bumbu halus bersama sereh dan daun hingga wangi dan berubah warna. Gongso kulit. Kasih kecap manis secukupnya. Tambhkan air. Tambhakn gula jawa tunggu menyusut dan keluar minyak. Terkahir tambah daun bawang dan bakso. Goseng sebentar. Jadi deeeeh