170. Kue Lumpur Tape Singkong
Minggu 8 Agustus 2021
Bismillah...
Penginnya bikin kue lumpur yang menggunakan tape singkong. Karena dikulkas masih ada sisa tape singkong . Kue lumpur itu prosesnya cepat dan gak ribet. Rasanya enak, gurih dan manis. Akhir akhir ini saya lagi suka dengan kue lumpur yah.
Saya cooksnap resepnya mbak @Tiara dan disesuaikan dengan bahan yang ada. Terima kasih mbak Tiara untuk resep kue enaknya. Manisnya pas dan tekstur kuenya lembut. Enak dimakan selagi hangat maupun dingin
Sumber resep : Tiara
Link resep https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3418257-kue-lumpur-tape-singkong?invite_token=YyBKRve7Tomywt13jmqKfqsJ&shared_at=1628380448
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadCommunity_PalangkaRaya
#CookpadCommunity_id
#Cookpad_id
#YulitaRiambarwatiResep
170. Kue Lumpur Tape Singkong
Minggu 8 Agustus 2021
Bismillah...
Penginnya bikin kue lumpur yang menggunakan tape singkong. Karena dikulkas masih ada sisa tape singkong . Kue lumpur itu prosesnya cepat dan gak ribet. Rasanya enak, gurih dan manis. Akhir akhir ini saya lagi suka dengan kue lumpur yah.
Saya cooksnap resepnya mbak @Tiara dan disesuaikan dengan bahan yang ada. Terima kasih mbak Tiara untuk resep kue enaknya. Manisnya pas dan tekstur kuenya lembut. Enak dimakan selagi hangat maupun dingin
Sumber resep : Tiara
Link resep https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3418257-kue-lumpur-tape-singkong?invite_token=YyBKRve7Tomywt13jmqKfqsJ&shared_at=1628380448
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadCommunity_PalangkaRaya
#CookpadCommunity_id
#Cookpad_id
#YulitaRiambarwatiResep
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan.
Maaf..kismisnya ketinggalan
- 2
Campur dalam satu wadah tepung terigu dan susu bubuk (bahan C) hingga rata.
Lalu sisihkan
- 3
Masukkan ke dalam wadah lain semua bahan A.
Mixer dengan speed 1 sampai rata dan gula larut
- 4
Masukkan bahan bahan B dan C secara bertahap dan bergantian (4 x).
Tetap gunakan mixer speed 1 ya
- 5
Jika semua bahan B dan C sudah tercampur rata, jangan lupa cek rasanya. Matikan mixernya.
Baru masukkan bahan D (margarin cair)
- 6
Aduk balik dengan spatula hingga margarin tercampur rata dan tidak ada yang mengendap dibawah adonan.
Istirahatkan adonan 15 - 20 menit
- 7
Panaskan cetakan kue lumpur, oles dengan sedikit margarin.
Tuang adonan hingga hampir penuh untuk mendapatkan kue yang tebal / montok. Karena kue ini tidak mekar yah.
Jika bagian pinggir kue sudah berubah warnanya, pasang toping kismisnya
- 8
Kemudian tutup cetakan, hingga terdengar suara air jatuh.
Jika sudah ada suara air jatuh itu tandanya kue sudah hampir matang. Buka tutupnya, tunggu sesaat sampai bagian pinggir kue nampak terpisah dari cetakan.
Angkat dengan menggunakan sendok makan atau 2 buah sutil kecil seperti nampak pada foto.
Yang satu untuk menyungkil kue dan satunya untuk mengangkat kue. Lalu sisihkan. Kerjakan hingga selesai
- 9
Alhamdulillah. Kue Lumpur Tapai Singkong siap untuk dinikmati
- 10
Enak dinikmati selagi hangat maupun dingin
Lampiran Resep
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar