นวดแป้งกับเผือกที่บด ค่อยๆ เติมน้ำอุ่นลงไปตอนนวด อย่าให้เหลว นวดจนกว่าแป้งจะไม่ติดมือ

นำใบเตย ขิงที่หั่นไปต้มเปิดไฟกลาง ใส่น้ำตาลทรายแดงตามที่ชอบ เสร็จแล้วรอให้เย็นแล้วค่อยกรองด้วยผ้าขาวบาง