หั่นเนื้อเป็นชิ้นหนาประมาณ 2 ซม. หมักเนื้อ โดยใช้เกลือ พริกไทย น้ำมันพืชเล็กน้อย และพักไว้ประมาณ 30 นาที

ล้างพักทั้งหมด หั่นหัวหอมใหญ่ แครอท มันฝรั่ง และมะเขือเทศเป็นชิ้นประมาณ 1 นิ้ว นำหอมหัวใหญ่ลงไปผัดกับเนยจนหอมหัวใหญ่ใส และใส่แครอท/มันฝรั่งลงไปผัดซักครู่ จากนั้นนำขึ้นมาพัก

นำเนื้อที่หมักลงไปย่างในกระทะที่ใช้ผัดผัก เติมเนยลงไป
ย่างจนเนื้อหอม สีสวยทั้งสองด้าน

นำผักที่ผัดตามลงไปในกระทะ ใส่มะเขือเทศ ซอสมะเขือเทศ ซอสปรุงรส น้ำตาล เกลือ ผัดจนเครื่องปรุงรสเข้ากันเติมน้ำซุปจนเกือบท่วม

ตุ๋นด้วยไฟอ่อนจนน้ำงวด (หากงวดแล้วยังไม่เปื่อยเท่าที่ควรสามารถเติมน้ำซุปเข้าไปและตุ๋นต่อได้)

พอตุ๋นจนงวดแล้วตักใส่ชามพร้อมรับประทาน