તવા પુલાવ (Tawa Pulao Recipe in Gujarati)

Name: તવા પુલાવ (Tawa Pulao Recipe in Gujarati)
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 2 કપ બાસમતી ભાત; 1 નંગ ટમેટું; 1 નંગ બાફેલ ગાજર; 1/2 કપ બાફેલા લીલા વટાણા; 4-5 કાજુ ના ટુકડા; 1 બટાકા બાફેલ; 1/2 કપ બાફેલ ફણસી; 1 સ્પૂન ગરમ મસાલો; 1 સ્પૂન લાલ મરચું પાઉડર; વઘાર માટે; 2 સ્પૂન ઘી; 4 સ્પૂન તેલ; 1 છીણી સમારેલ ડુંગળી; 1 સ્પૂન જીરૂ; જરૂર મુજબ મીઠું; 1 સ્પૂન આદું મરચા ની પેસ્ટ; 1 સ્પૂન ધાણાજીરૂ; 1 સ્પૂન હળદર; 2-3 તજ ના ટુકડા; 3-4 લવિંગ; 1 તમાલપત્ર; 3 નંગ મરી; 2 ઇલાયચી; મીઠો લીંમડો

Madhuri Dhinoja @Madhuri

Rajkot

#EB

વધુ વાંચો

તવા પુલાવ (Tawa Pulao Recipe in Gujarati)

Madhuri Dhinoja @Madhuri

સાચવેલ

ઘટકો

2 કપબાસમતી ભાત
1 નંગટમેટું
1 નંગબાફેલ ગાજર
1/2 કપબાફેલા લીલા વટાણા
4-5કાજુ ના ટુકડા
1બટાકા બાફેલ
1/2 કપબાફેલ ફણસી
1 સ્પૂનગરમ મસાલો
1 સ્પૂનલાલ મરચું પાઉડર
વઘાર માટે
2 સ્પૂનઘી
4 સ્પૂનતેલ
1છીણી સમારેલ ડુંગળી
1 સ્પૂનજીરૂ
જરૂર મુજબ મીઠું
1 સ્પૂનઆદું મરચા ની પેસ્ટ
1 સ્પૂનધાણાજીરૂ
1 સ્પૂનહળદર
2-3તજ ના ટુકડા
3-4લવિંગ
1તમાલપત્ર
3 નંગમરી
2ઇલાયચી
મીઠો લીંમડો

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

બાફેલા વેજીટેબલ ને એક બાઉલ મા મિક્સ કરી લો. પછી એક તવા મા તેલ,ઘી લો. ગરમ થાય એટલે જીરૂ,તજ,લવિંગ, તમાલપત્ર, લીમડો નાખો.
2

તતળે એટલે ડુંગળી,આદુ મરચા ની પેસ્ટ સાંતળો.પછી ટામેટું ઉમેરો.
3

ટામેટું સંતળાય જાય પછી બધા વેજીટેબલ, મસાલા,મીઠું, ભાત ઉમેરી દો. કાજુ ના ટુકડા નાખો.બધુ બે હાથ થી ચમચા વડે મિક્સ કરો.
4

તૈયાર થયેલ તવા પુલાવ ને કોથમીર થી ગરનીસ કરી સર્વ કરો.