Sambal terong

Name: Sambal terong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah terong ungu (ukuran sedang); 20 buah cabe merah keriting; 10 buah cabe rawit merah; 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 1 buah tomat (ukuran besar); secukupnya Garam, gula pasir, penyedap rasa; Minyak untuk menggoreng

Alendra Kitchen @Alendra

Tangerang Selatan

Sambal terong

Alendra Kitchen @Alendra

Tangerang Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahterong ungu (ukuran sedang)
20 buahcabe merah keriting
10 buahcabe rawit merah
3 siungbawang putih
6 siungbawang merah
1 buahtomat (ukuran besar)
secukupnyaGaram, gula pasir, penyedap rasa
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih terong, potong sesuai selera. Lalu goreng hingga kecoklatan. Sisihkan
2

Blender halus semua bumbu. Tumis dengan minyak hingga air menyusut dan bumbu matang (tandanya warna nya berubah)
3

Masukkan terong yg sudah digoreng. Tambahkan garam, gula pasir dan penyedap rasa secukupnya. Koreksi rasanya.
4

Dah jadii... Duh jadi pengen nyendok nasi anget😄🙈