Bolu Bangka ekonomis
Lagi coba resep bolu metode buttercake dengan metode pisah putih telur.
Tp tekstur nya mirip sih, sy ga bisa bedain 😂 krn sengaja bahan yg dipakai juga sama merk ny, supaya bisa bandingkan. Yg blum dicoba metode all in one. Next baru dicoba.
Untuk suhu dan waktu bake tergantung oven masing2 ya.
Resep from cookpader Tinakitchen
@tina_kuchen
Bolu Bangka ekonomis
Lagi coba resep bolu metode buttercake dengan metode pisah putih telur.
Tp tekstur nya mirip sih, sy ga bisa bedain 😂 krn sengaja bahan yg dipakai juga sama merk ny, supaya bisa bandingkan. Yg blum dicoba metode all in one. Next baru dicoba.
Untuk suhu dan waktu bake tergantung oven masing2 ya.
Resep from cookpader Tinakitchen
@tina_kuchen
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Oles loyang dengan margarin atau carlo. Kocok mentega, 150gr gula halus dan vanili dengan kec sedang.
- 2
Setelah mengembang masukkan kuning telur satu per satu, beri jeda waktu saat masukkan kuning telur. Tambahkan skm. Mix sampai rata sempurna, scrap bagian bawah bowl, agar tdk ada bagian yg mengendap.
- 3
Masukkan tepung terigu dan susu bubuk yg sudah diayak secara bertahap. Mix dengan kec palingg rendah.
- 4
Bisa bantu dengan aduk balik memmakai spatula. Stlh rata sisihkan sebentar. Kocok putih telur sampai berbuih besar, masukkan sisa gula halus, kocok sampai soft peak.
- 5
Kemudian masukkan putih telur ke adonan kuning, secara bertahap dengan teknik aduk balik sampai rata.
- 6
Ambil sebagian adonan untk dicampur dengan coklat pasta. Kemudian masukkan adonan berselang seling di loyang. Buat motif dengan garpu, hentakkan loyang bbrp kali sebelum dioven. Pastikan oven sudah dipanaskan sblm nya ya. Sekitar 180. Panggang kurleb 45'. Lakukan test tusuk. Stlh loyang dikeluarkan dr oven, hentakkan bbrp kali, untuk membantu melepas bolu.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar