பிறகு ஒரு கடாயில் வாழைக்காய் மிளகாய்த்தூள் மஞ்சள்தூள் சோம்பு தூள் கருவேப்பிலை உப்பு சேர்த்து சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து வேகவிடவும்

பிறகு வெந்ததும் எண்ணெய் ஊற்றி நன்கு வறுத்து இறக்கவும் இதனை சாதத்துடன் சேர்த்து பரிமாறவும் சுவையான ஆரோக்கியமான வாழைக்காய் வறுவல் ரெடி