मैदा को रिफाइंड 1चमचे डाले और पानी से भींगो दे। 10मिनट रखे।

गोभी को कस कर नमक मिला ले।
मैदा के आटे की छोटी रोटी बनाये।

रोटी मे गोभी भरे। और भाप मे 20 मिनट पकाये।

प्लेट मे डाले और चटनी के साथ सर्व करें।