#कूलकूल#बीट द हिटकोकम शरबत महाराष्ट्र के गोवा और कोंकण क्षेत्र का एक लोकप्रिय पेय है। कोकम शरीर को ठंडक देता है और गर्मियों में एक अच्छा पेय है। सोडा और जीरा पाउडर पाचन में मदद करता है।

#ga24#w3रेसिपी 40कोकम शरबत गर्मी मे बहुत ठंडक देता है औऱ हाजमे की लिए बहुत बढिया है बनना भी आसान गुण भी बढिया सोडा पिने वाले की साथ या सादा ठंडा पानी से भी बहुत बढिया लगता है इसकी मजितो भी बन जाती है नींबू औऱ पुदीना को थोड़ा डंडी से कूट कर सोडा मिले कर पिए गजब का लगता है चलो बनाये

#GoldenApron2024#ga24#W3#कोकम

#sc #week2कोकम शरबत का स्वाद बहुत ही टेस्टी होता है खट्टा मीठा चटपटा सा रहता है इसके स्वाद के साथ-साथ इसमें बहुत से औषधीय गुण भी होते हैं जो गर्मी के मौसम में पेट के लिए बहुत अच्छे रहते हैं कोकम शरबत सर्वाधिक गलियों में ही इसका उपयोग किया जाता है आप चाहे तो उसे पूरे साल भर उपयोग कर सकते हैं लेकिन गर्मी के मौसम में इसकी खास जगह है और हर महाराष्ट्रीयन घर में आपको कोकम शरबत मिल जाएगा।कोकम शरबत की स्वादिष्ट रेसिपी को मैंने अपनी मासी सॉस से सीखा है। जिन्होंने मुझे इस शरबत को बनाना सिखाया और आज वही रेसिपी मैं आप की साथ शेयर कर रही हूं। वैसे कोकण क्षेत्र में इस कोकम शरबत को ताजे को कम के साथ बनाया जाता है लेकिन मैंने यह कोकम शरबत जो प्रिजर्व करके रखते हैं उनके साथ बनाया है।मेरी रेसिपी अच्छी लगे तो आप भी जरूर बनाएगा और मुझे कुकस्नेप करिएगा।@cook_12374102आप भी ये रेसिपी जरूर ट्राई कीजिए।

#ebook2020#state11#बिहारसत्तू का शरबत बहुत ही पारंपरिक रिफ्रेशिंग ड्रिंक है जो हमारे गर्मी के मौसम में लू लगने से भी बचाती है। हमारे देसी रिफ्रेशिंग बहुत ही फायदेमंद होते हैं। आजकल की नई पीढ़ी भूलती जा रही है।

#Immunity पुदीना नींबू शरबत, कोकम शरबत, अमला शरबत, पाइन एप्पल शरबत

#BCAM2022

#ebook2020 #state10 कोकम एक तरह का फल होता है जो गुजरात और गोवा में पाया जाता है ये शरीर को ठंडा रखता है । हमारे यहाँ इसका प्रयोग कड़ी और दाल में खटाई के लिये किया जाता है ।ये पेट की परेशानियो को भी दूर करता है ।इसका शरबत गोवा में बहुत मशहूर है ।तो आज मैने कोकम शरबत नीम्बू के साथ बनाया है ।आप भी बनाये ।

#CA2025Week 5Post2सत्तू का शरबत बिहार के प्रसिद्ध शरबत माना जाता है, एक गर्मियों के दिन में लौंग इसे बहुत ज्यादा पसंद करते हैं

#HCD

#ebook2021#Week6यह शरबत खजूर और इमली के गूदे से बना हुआ है। इसे बनाना बहुत आसान है। चटपटा होने के साथ ही यह शरबत, विटामिन सी से भरपूर एवं शरीर को ताजगी देने वाला अत्यंत स्वादिष्ट है।

#कूलकूलइन गर्मियों में, एक सबसे अच्छा और फायदेमंद, ऐसा एक शरबत, जिसे पीते हि ठंडक का एहसास हो।

#कूलकूलप्राकृतिक फल से बना यह शरबत कुछ खट्टा कुछ मीठा लगता है । कोकम में ठंडक देने का गुण है जो शरीर को गर्मी में सहायकहै ।

#कूलकूल#बीटदहिटसोलकड़ी / कोकम कढ़ी - एक कोंकणी (गोवन) समर ड्रिंक रेसिपीकोकम को गार्सिनिया इंडिका के नाम से भी जाना जाता है। कोकम गोवा में एक पेय है जिसका सेवन कभी-कभी किया जाता है। यह ऐपेटाइज़र के रूप में लिया जाता है। यह गोअन परबोस्ड चावल के साथ बहुत अच्छा लगता है। यह ड्रिंक ठंडा करने वाला ताज़ा भोजन है, जो भोजन को पचाने में मदद करता है और कई लोग भारी भोजन खाने के बाद सोल कडी पीते हैंगोआ में । घर के समर ड्रिंक्स उस मौसम के दौरान उपलब्ध सामग्री से बनता है। कोकम में भारी गुण होते हैं जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं। इस कढ़ी को आप पेय पदार्थों के रूप में सेवन कर सकते हैं या आप इसे चावल के साथ अपने मुख्य पाठ्यक्रम में रख सकते हैं। गोवा में वे सोलकड़ी-चावल कहते हैं। बिना आग जलाए यह रेसिपी की जाती है।

#HLR#Awc#ap4बेल प्राकृतिक रूप से गुणकारी और औषधीय रूप में सेहतमंद हैं. बेल की तासीर ठंडी होती हैं और इससे बना शरबत देशी शरबत की श्रेणी में आता हैं. गर्मियों में जब पारा अधिक होता हैं तब इसका सेवन तन- मन को राहत पहुंचाने वाला होता हैं.

#cj #week कोकम एक बहुत ही खट्टा गुलाबी लाल रंग का फल है। जो तटीय महाराष्ट्र कोकण , गोवा में बहुत अधिक में पाया जाता है। कोकम बहुत से औषधीय गुण से भरपुर है। ये पित नाशक है। कोकम से बहुत तरह के व्यंजन बनाए जाते हैं आप इसे किसी भी वेज और नॉन वेज ग्रेवी में खट्टा पर लाने के लिए डाल सकते हैं। मानिए अगर आप कोकम का यूज किसी भी तरह की फिश में कर रहे हैं तो आप यकीन कोकम आप की फिश करी के स्वाद को दोगुना कर देता है।एक बार आप मेरी इस रेसिपी को जरूर ट्राई कीजिए और इमली की जगह आप कोकम की खट्टी मीठी चटनी बनाकर देखिए , आप इमली की चटनी का स्वाद भूल जाएंगे आप हर बार इसी को कम की चटनी को बनाना चाहेंगे।

#ठंडाठंडाबेल का शरबत गर्मियों में बहुत ही लाभदायक होता है। यह हमारे शरीर को ठंडा रखता है और पेट के लिए बहुत अच्छा होता है।

#ST1#Biharसत्तू बिहार का पारंपरिक व्यंजन है। सत्तू के शरबत के कई फायदे हैं इस की तासीर ठंडी होती है यह गर्मी में लू से बचाता हैऔर ये आसानी से बन जाता है। एक गिलास सत्तू शरबत पी के आप गर्मियों में बाहर निकल सकते हैं यह पानी के कमी को भी पूर्ति करता है सत्तू शरीर के तापमान को नियंत्रित रखता है, जिससे पेट की कई बीमारियों से बचाव होता है।

कोकम / अमसुल/ मालाबार टैमरिंड से बनी ये ड्रिंक आप शरबत की तरह एंजॉय सकते हैं या प्लेन चावल के साथ खा सकते हैं। 🙂गोवा में हम इसे आमतौर पर फिश करी मील के संग सर्व करते हैं। यह एक पाचक या डाइजेस्टिव ड्रिंक है, पेट को आराम देता है, इसमें एंटी फंगल गुण भी है और इसके सेवन से शरीर को ठंडक मिलती हैं। गर्मियों में इसे पीने के अनेक फायदे हैं! ❣️

#goldenapron23#week10#कैनेपी यह कैनपीज की एक हेल्थी रेसिपी है जिसे मैंने ओट्स से बनाया है. यह झटपट बन जाती है और बड़ी यूनीक लगती हैं जब कभी आपके घर में मेहमान आए तो आप इसकी तैयारी करके रख सकते हैं. इसे आप लंच या डिनर के बाद डेजर्ट के रूप में भी सर्व कर सकते हैं .

#spiceकोकम सूप से पौष्टिक सूप कुछ भी नही है। ये तुरन्त फायदा करता है।

#ebook2021#week6 गर्मीयां आते ही कच्ची केरीयां (आम )बाजा़र में दिखाईं देती हैं। हम सब आम से अचार, चटनीयां, जूस , पन्ना बनाते हैं। गरमी में लू से बचने के लिए खासतौर से आम का पन्ना बनाते हैं। तो चलिये आम का पन्ना बनाए।

#home #snacktime

#DIN#WIN #WEEK4#DC #week3मैंने ऐसे आंवला और अदरक का शरबत बनाया है मैंने शरबत का बेस बनाकर स्टोर कर सकते हैं और फिर जब भी मन चाहे तब इसका शरबत बना कर एंजॉय सकते हैं इसे सुबह-सुबह पीनू से हमारी सेहत बहुत ही अच्छी रहती है सर्दी खासी से राहत देता है

कोकम अॅसिडिटी के लिए बुहुतही लाभदायक है। कोकम पाचन क्रिया मे फायदेमंद है।

#DD4 (सौन्फ का शरबत) -ये गर्मियों में ठंडक और ताजगी देने वाला शरबत है।गुजरात में ये शरबत बहुत ही पोपुलर है।इस शरबत को बनाने के लिए छोटी हरी सौन्फ का इस्तेमाल किया जाता है।

टोफू शुद्ध शाकाहारी लोगों के लिए प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत है । यह सोयाबीन की मदद से बनाया जाता है जिसके कारण ना केवल यह प्रोटीन रिच होता है बल्कि इसमें कैल्शियम की मात्रा भी भरपूर पायी जाती है । इसमें कैलोरी भी कम पायी जाती है ,ऐसे में अगर हम वेट लॉस का प्लान करते हैं तो टोफू यकीनन हमारी डाइट का हिस्सा बन सकता है ‌। टोफू में अन्य पोषक तत्व भी पाए जाते हैं । आज मैंने तंदूरी टोफू टिक्का का ऐसा चटपटा और आसान सा स्टार्टर बनाया हैं, जिसे आप मात्र 15 मिनट में तैयार कर सकते हैं। इसमें तंदूरी मसाले का इस्तेमाल कर तवे पर शैलो फ्राई कर बनाया है । यह एक स्वास्थ्याप्रद और स्वादिष्ट स्नैक्स है ।#PC#Week_2#protin_wali_recipe#cookpandia

#ebook2021#week6नमस्कार, कच्चे आम का शरबत या पन्ना गर्मियों का एक प्रमुख पेय है। कच्चे आम में विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन ई, आयरन और मैग्नीशियम प्रचुर मात्रा में पाया जाता है, इसलिए यह हमारे सेहत के लिए भी फायदेमंद होता है। गर्मियों के मौसम में कच्चे आम का शरबत हमें लू से बचाता है तथा एसिडिटी की समस्या से भी निजात दिलाता है। कच्चे आम का शरबत बनाना बहुत आसान है और यह पीने में बहुत स्वादिष्ट होता है। सेहत के साथ-साथ स्वाद मे भी लाजवाब होता है यह कच्चे आम का शरबत या पन्ना । तो आइए झटपट से बनाए कच्चे आम का शरबत

#Immunityआज मैं एक बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक ड्रिंक बना कर लाई हूं। जैसा कि हम जानते हैबकी सत्तू हमारे लिए बहुत फायदेमंद होता है इसको भुने हुए चने से बनाया जाता है। ये शरबत गर्मियों में हमे बहुत ठंडक देता है। इस शरबत में विटामिन सी भी होता है। इसको हम नमकीन और मीठा दोनो तरह से बना सकते है। पर मैने आज नमकीन शरबत बनाया है। इस में नींबू का रस और कुछ मसाले डाले है। जिससे इसका स्वाद और बढ़ जाता है। आप भी इस शरबत को जरूर बना कर पिए।

#chatoriहम कई तरह के शरबत पीते हैं जो हमें गर्मियों में लू से बचाते हैं. मैंने भी लू से बचने के लिए इमली का शरबत बनाया हैं. आप भी इमली का शरबत बनायें, पियें और पिलायें