પછી કેસર ને હુંફાળા દૂધ માં મિક્સ કરી લો.એજ રીતે કસ્ટર્ડ પાઉડર પણ ઠંડા દૂધ માં ઓગળી લો આ રીતે.અને દૂધ ઉકળી જાય પછી એમાં કસ્ટર્ડ પાઉડર અને ખાંડ ઉમેરી લો અને સતત હલાવતા રહો જેથી દૂધ તળિયે ચોંટે નહિ.

પછી એમાં કેસર વાળું દૂધ ઉમેરી મિક્સ કરી લો.દૂધ થોડું નવશેકું હોય ત્યારે છોલેલી બદામ ક્રશ કરીને દૂધ માં ઉમેરી
મિક્સ કરી લેવી.

પછી રૂમ ટેમ્પ્રચર પર આવે બદામ શેક એટલે ફ્રીઝ માં મૂકી દો.ઠંડો થયેલો ચીલડ બદામ શેક ગ્લાસ માં સર્વ કરી
બદામ પિસ્તા થી ગાર્નિશ કરી લો.
તૈયાર છે બદામ શેક.