Ambil sedikit adonan (kalau saya 1 sdm), letakkan ditelapak tangan lalu bentuk hingga ujung nya meruncing (tips supaya adonan tidak lengket beri minyak makan pada tangan)

Rebus adonan otak-otak pada air mendidih hingga matang (kalau sudah mengapung) lalu angkat.

Masukan otak-otak matang td ke dalam air es. Lakukan seterusnya sampai adonan habis setelah itu tiriskan.

Setelah itu otak-otak siap digoreng deh. Goreng otak-otak dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan ya. Setelah itu angkat dan siap untuk disantap.

SELAMAT MENCOBA 😊😊