Tonseng kambing ala Bango

Name: Tonseng kambing ala Bango
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging kambing marinasi dengan sari nanas; 3 lembar daun salam; 1 buah serai geprek; 1 genggam kol; 1 genggam bunga kol; 2 buah tomat potong dadu; 65 ml santan kental; 800 ml air

Dina Sarfina @dinasharfina

Medan, Daerah Tingkat I Sumatera Utara, Indonesia

Tonseng kambing ala Bango

Dina Sarfina @dinasharfina

Medan, Daerah Tingkat I Sumatera Utara, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 orang

500 grdaging kambing marinasi dengan sari nanas
3 lembardaun salam
1 buahserai geprek
1 genggamkol
1 genggambunga kol
2 buahtomat potong dadu
65 mlsantan kental
800 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci daging lalu marinasi daging dengan sari nanas selama 30 menit
2

Setelah 30 menit cuci daging, panaskan minyak makan lalu tumis bumbu tongseng khas solo nya masukkan daun salam dan sereh nya.
3

Aduk daging dengan bumbu sampai wangi lalu masuk kan santan kental ditambah air 800 ml. masak kurang lebih 45 menit
4

Kalo sudah mendidih masukkan sayur sayuran nya masak kurang lebih 5 menit. lalu tambah garam dan gula secukup nya
5

Kalo sudah matang sajikan.