Lalu panggang daging dengan grill pan sesuai dengan tingkat kematangan yang diinginkan. Kalau aku 2 mins per side, karena suka yang well done. Pastikan wajan sudah sangat panas saat memanggang. Saat balik ke sisi kedua, masukkan bawang putih dan butter, kemudian sirami minyak dari butter ke atas dagingnya. Setelah itu, angkat dan istirahatkan daging selama kurang lebih 10 - 15 mins. Lalu siap di plating dan tambahkan saus sesuai selera. 😊😊