પેન માં તેલ મુકો તેલ ગરમ થાય એટલે રાઈ, હીંગ, લીમડો, ચણાની દાળ નાખો પછી તેમા આદુ અને ટામેટા ઉમેરો ટામેટા નરમ થાય એટલે સંભાર મસાલો અને મીઠુ નાખી હલાવી ગેસ બંધ કરો.

હવે ઠંડુ થાય એટલે મિક્ષર માં ક્રશ કરી તેની ચટણી બનાવી લો. ફરીથી એક વઘારીયા માં તેલ મૂકી રાઈ અને હીંગ નો વઘાર કરી ચટણી પર નાખો. તો તૈયાર છે ટામેટા ચટણી સર્વ કરો.