Pepes Tahu, Telur, Ikan Mas (mpasi)

Name: Pepes Tahu, Telur, Ikan Mas (mpasi)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 butir telur ayam kampung (ambil putihnya saja); 4 potong tahu putih; 3 potong dadu Ikan mas ukuran 2cm.an (bisa disesuaikan); 1 batang daun bawang (disesuaikan); 2 helai daun salam; Wortel parut (disesuaikan); 1 buah tomat kecil buang bijinya; 2 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1/2 cm kunyit; Laos; 1/2 sdt gula; secukupnya Garam; Kaldu jamur totole (disesuaikan)

🍴 Pawon MamZayd @cook_21027828

Samarinda

Bimsalabim jadi apa prok prok prok 👏👏👏
Cukup berhasil untuk menu GTM mam's

Lebih banyak

Pepes Tahu, Telur, Ikan Mas (mpasi)

🍴 Pawon MamZayd @cook_21027828

Samarinda

Bimsalabim jadi apa prok prok prok 👏👏👏
Cukup berhasil untuk menu GTM mam's

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 butirtelur ayam kampung (ambil putihnya saja)
4 potongtahu putih
3 potong daduIkan mas ukuran 2cm.an (bisa disesuaikan)
1 batangdaun bawang (disesuaikan)
2 helaidaun salam
Wortel parut (disesuaikan)
1 buahtomat kecil buang bijinya
Bumbu halus :
2 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1/2 cmkunyit
Laos
1/2 sdtgula
secukupnyaGaram
Kaldu jamur totole (disesuaikan)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Lumt tahu kemudian campur jadi satu dengan putih telur, wortel parut, ikan mas yang sudah dipotong2 kecil beserta daun bawang.
2

Tumis bumbu kecuali gula garam dan penyedap. Kemudian tunggu sampai harum dan tidak terlalu kering. Angkat dan haluskan kemudian baru dimasukkan dn dicampur merata bersamaan dg adonan awal.
3

Bungkus meggunakan daun pisang, jangan lupa selipkan daun salam dan beri potongan tomat diatasnya. Kukus kurleb 20mnt. Selamat mencoba mam's ☺️