Buat biang : campurkan dalam gelas air hangat cenderung dingin dengan ragi instan, aduk, kemudian tambahkan gula pasir. Tutup gelas dengan tisu dan biarkan selama 10 menit sampai berbusa, tanda ragi masih aktif.

Dalam mangkok kaca atau baskom masukkan terigu, vanili dan susu bubuk, aduk rata, kemudian masukkan biang. Aduk dengan spatula. Masukkan kuning telur, aduk rata kembali. Terakhir, masukkan margarin dan garam, aduk lagi dengan spatula.

Uleni sebentar dengan tangan, tidak perlu sampai kalis, hanya sampai adonan tidak lengket di baskom. Istirahatkan selama 1 jam atau sampai mengembang 2x lipat. Setelah itu kempeskan adonan, bagi menjadi 10 bagian, bulatkan, tusuk tengahnya dengan jari telunjuk yang sudah dioles tepung dan istirahatkan kembali sampai adonan mengembang.

Panaskan minyak goreng menggunakan api kecil. Goreng donat, tunggu sampai terlihat bagian bawah kecoklatan, baru dibalik, jangan sering dibalik agar donat tidak menyerap minyak, cukup sekali balik saja. Biarkan dingin baru beri topping sesuai selera.