Resep Ayam Panggang Char Siu dan Nasi Hainan

Name: Resep Ayam Panggang Char Siu dan Nasi Hainan
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300-600 gr paha ayam; 1 sdm gula pasir atau gula merah (pengganti brown sugar); 1 sdt bubuk rempah Cina (five spice powder) bisa diganti bumbu rempah lain; Sedikit lada; 1 sdm madu; 1 sdm kecap asin; 1 sdm kecap manis; 1 sdm saus tiram; 1 sdm jahe parut; 1 sdm bawang putih parut; 290 gr beras; 10 gr mentega/margarin; 3 siung bawang putih; 15 gr jahe; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu ayam bubuk

Daruma Cooking @Daruma_Cooking

Yuk cobain nasi ayam mudah ini untuk makan malam bersama keluarga! 😇

Tonton juga videonya:
https://youtu.be/tHapC75-36o

Happy Cooking : )
#ayam #charsiu #chashu #nasi #hainan

Yuk cobain nasi ayam mudah ini untuk makan malam bersama keluarga! 😇

Tonton juga videonya:
https://youtu.be/tHapC75-36o

Happy Cooking : )
#ayam #charsiu #chashu #nasi #hainan

Lebih banyak

Resep Ayam Panggang Char Siu dan Nasi Hainan

Daruma Cooking @Daruma_Cooking

Yuk cobain nasi ayam mudah ini untuk makan malam bersama keluarga! 😇

Tonton juga videonya:
https://youtu.be/tHapC75-36o

Happy Cooking : )
#ayam #charsiu #chashu #nasi #hainan

Yuk cobain nasi ayam mudah ini untuk makan malam bersama keluarga! 😇

Tonton juga videonya:
https://youtu.be/tHapC75-36o

Happy Cooking : )
#ayam #charsiu #chashu #nasi #hainan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

Resep ayam char siu:
300-600 grpaha ayam
Saus untuk marinasi ayam:
1 sdmgula pasir atau gula merah (pengganti brown sugar)
1 sdtbubuk rempah Cina (five spice powder) bisa diganti bumbu rempah lain
Sedikitlada
1 sdmmadu
1 sdmkecap asin
1 sdmkecap manis
1 sdmsaus tiram
1 sdmjahe parut
1 sdmbawang putih parut
Nasi Hainan / nasi bumbu ayam:
290 grberas
10 grmentega/margarin
3 siungbawang putih
15 grjahe
1 sdtgaram
1 sdtkaldu ayam bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

[Ayam Panggang]
Campur dan aduk merata semua bumbu untuk marinasi ayam.
Lalu masukan ayam, aduk sampai merata ke seluruh bagian ayam.
Diamkan selama 1 jam.
Setelah 1 jam, ambil ayam dan panggang dalam oven selama kurang lebih 20 menit dengan suhu 200 derajat.
* Sisa saus bisa dipanaskan menggunakan penggorengan dan nantinya dituangkan ke atas ayam panggang.
Untuk lebih jelasnya, tonton video cara pembuatannya:
https://youtu.be/tHapC75-36o
2

[Nasi Hainan]
Cuci beras terlebih dahulu. Beras bisa menggunakan beras biasa atau kalau ada beras Jasmine, aromanya akan tambah sedap.
Panaskan penggorengan, tambahkan mentega, bawang putih, jahe dan daun bawang. Aduk sampai aromanya keluar, lalu masukan beras yang sudah dicuci tadi. Diaduk-aduk sampai kering sedikit atau air dari berasnya habis menguap (kurang lebih 3 menit).
Setelah itu masukan campuran beras ke dalam rice cooker.
3

Campur air, garam dan kaldu bubuk ayam lalu tuangkan ke dalam rice cooker.
4

Setelah semuanya jadi, sajikan nasi dan ayamnya diatas piring.
Tuangkan sausnya dan siap untuk disantap.
Selamat mencoba! Dijamin rasanya uenakk pake banget 😍