Gulai Tuna Kemangi

Name: Gulai Tuna Kemangi
Yield: 8-10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan Tuna; 1 bh Jeruk nipis; 2 lbr daun salam; 1 tangkai sereh; 2 iket daun kemangi; Minyak goreng; 2 bks Santan Kara kecil; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; 8 siung Bawang Merah; 5 siung Bawang Putih; 5 Cabe merah keriting; 2 Cabe Rawit merah (sesuai selera); 2 cm Kunyit; 4 siung Kemiri

Nuki Wunandini Mardona @Nuki_Wunandini

bosen masak Tuna di balado, dan lg pgn yg berkuah2. akhirnya bikin Gulai ikan deh😊

Lebih banyak

Gulai Tuna Kemangi

Nuki Wunandini Mardona @Nuki_Wunandini

bosen masak Tuna di balado, dan lg pgn yg berkuah2. akhirnya bikin Gulai ikan deh😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

8-10 orang

1/2 kgikan Tuna
1 bhJeruk nipis
2 lbrdaun salam
1 tangkaisereh
2 iketdaun kemangi
Minyak goreng
2 bksSantan Kara kecil
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
Bumbu Halus:
8 siungBawang Merah
5 siungBawang Putih
5Cabe merah keriting
2Cabe Rawit merah (sesuai selera)
2 cmKunyit
4 siungKemiri

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci Tuna, beri perasan jeruk nipis dan garam. diamkan 10 menit.
2

Haluskan Bahan bumbu halus. Kemudian tumis dg minyak, masukkan daun salam dan sereh yg sudah di geprek. tumis sampai matang dan wangi.
3

Masukkan air secukupnya, kemudian masukan ikan Tuna. beri garam dan penyedap rasa secukupnya. tambahkan gula sedikit. Masukkan Santan,masak hingga matang.
4

Setelah matang, masukkan daun kemangi, koreksi rasa. Mateng deh...dan Gulai Tuna Kemangi pun siap di santap😊