91. Kembung bumbu kuning

Name: 91. Kembung bumbu kuning
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor ikan kembung; 2 buah cabe merah, iris serong; 2 buah cabe hijau, iris serong; 3 cabe rawit utuh; 1 batang bawang daun, iris besar; Bumbu halus :; 6 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 5 butir kemiri; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1/2 keping gula jawa, uk kecil; secukupnya Gula, garam, merica dan kaldu bubuk

Lensyfera Adhista @lensyfera

Ikan ini mau diapain aja enak, di goreng, di kukus, dipindang dll kali ini mau dibikin bumbu kuning aja ..

Lebih banyak

91. Kembung bumbu kuning

Lensyfera Adhista @lensyfera

Ikan ini mau diapain aja enak, di goreng, di kukus, dipindang dll kali ini mau dibikin bumbu kuning aja ..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

4 ekorikan kembung
2 buahcabe merah, iris serong
2 buahcabe hijau, iris serong
3cabe rawit utuh
1 batangbawang daun, iris besar
Bumbu halus :
6 siungbawang merah
2 siungbawang putih
5 butirkemiri
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1/2 kepinggula jawa, uk kecil
secukupnyaGula, garam, merica dan kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih ikan, lumuri jeruk nipis diamkan 15 menit.
Cuci bersih, lumuri garam. Diamkan 15 menit lalu goreng. Bisa digoreng set matang, atau goreng garing. Boleh di kukus juga ya.
2

Tumis bumbu halus hingga harum, matang.. tuang air sedikit. Masukkan cabe iris, cabe utuh dan bawang daun.
Bumbui garam, gula jawa, gula pasir (sesuaikan), merica dan kaldu bubuk
3

Siap sajikan
4

Masukkan ikan yg sudah digoreng ke kuah kuning, bolak balik sebentar. Hingga bumbu meresap.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Lensyfera Adhista @lensyfera

pada 28 Agustus 2021 01.05

Halo .. selamat datang di galeri resep2 Saya .. Saya bukan "ahli" nya masak, disini hanya share pengalaman memasak Saya .. Cara memasak dan Selera berbeda tak jadi soal, yg cocok recook silahkan. Yang penting Cooking and Baking with love 😊

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya