Ayam Goreng Cabe Ijo

Name: Ayam Goreng Cabe Ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ayam:; 2 potong ayam; 2 cm kunyit; 1 sdt ketumbar; 2 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; secukupnya garam dan lada bubuk; secukupnya air untuk merebus ayam; Bumbu Cabe Ijo:; 10 cabe hijau keriting; 5 cabe rawit hijau; 2 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1 tomat hijau (saya tidak pakai, stok habis); secukupnya garam, gula pasir dan lada bubuk; secukupnya minyak untuk menumis

Wilda Ayuni @wildaayuni

Kota Dumai, Propinsi Riau

Homemade!

Lebih banyak

Ayam Goreng Cabe Ijo

Wilda Ayuni @wildaayuni

Kota Dumai, Propinsi Riau

Homemade!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

Ayam:
2 potongayam
2 cmkunyit
1 sdtketumbar
2 siungbawang putih
2 siungbawang merah
secukupnyagaram dan lada bubuk
secukupnyaair untuk merebus ayam
Bumbu Cabe Ijo:
10cabe hijau keriting
5cabe rawit hijau
2 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1tomat hijau (saya tidak pakai, stok habis)
secukupnyagaram, gula pasir dan lada bubuk
secukupnyaminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan bumbu untuk ayam. Masukkan ke dalam wajan. Rebus ayam beserta bumbunya hingga ayam cukup empuk/matang. Kurang lebih 1-1,5 jam.
2

Siapkan wajan isi minyak panas. Goreng ayam hingga kecoklatan. Lalu tiriskan
3

Goreng cabe dan bawang. Lalu haluskan dengan menggunakan blender.
4

Siapkan wajan isi sedikit minyak. Tumis bumbu cabe ijo. Tambahkan garam, gula pasir dan lada bubuk. Lalu masukkan ayam ke dalam wajan. Aduk merata
5

Tiriskan dan siap dinikmati