Urap / gudangan

Name: Urap / gudangan
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Sayuran :; Kacang panjang; Taoge; Wortel; Kubis; Bumbu sambal :; 1 siung Bawang putih; 5 buah Cabai rawit; 2 buah Cabai keriting; 1 ruas Kencur; Terasi sedikit saja; Garam; Gula; Irisan daun jeruk purut ½ lembar; 1/4 Kelapa muda; Segenggam teri tawar, digoreng garing

Desy Wahyuni @desyk

Madiun, East Java

Lama banget pengen buat ini. Di klaten namanya gudangan. Kebetulan paksu lapar. Langsung masak yang cepet. Jadi gak sempat foto bahannya. Mirip pencok, cuma ditambah parutan kelapa muda. Mari makaaan

Lebih banyak

Urap / gudangan

Desy Wahyuni @desyk

Madiun, East Java

Lama banget pengen buat ini. Di klaten namanya gudangan. Kebetulan paksu lapar. Langsung masak yang cepet. Jadi gak sempat foto bahannya. Mirip pencok, cuma ditambah parutan kelapa muda. Mari makaaan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2 orang

Sayuran :
Kacang panjang
Taoge
Wortel
Kubis
Bumbu sambal :
1 siungBawang putih
5 buahCabai rawit
2 buahCabai keriting
1 ruasKencur
Terasi sedikit saja
Garam
Gula
Irisandaun jeruk purut ½ lembar
1/4Kelapa muda
Segenggamteri tawar, digoreng garing

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Cuci sayuran, potong-potong. Dan rebus
2

Uleg bumbu sambal sampai halus. Koreksi rasa, tambahkan daun jeruk purut. Terakhir masukkan parutan kelapa muda
3

Untuk menambah rasa, saya tambahkan ikan teri tawar goreng. Dicampur sampai merata. Siap dicampur dengan sayuran. Selamat makan 🥗