Bujan

Name: Bujan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ikan halus (saya blender lagi supaya lebih halus); 500 gram talas parut kasar; 5 sendok makan tepung sagu; 2 butir telor; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 ruas jahe; secukupnya garam; secukupnya lada; secukupnya kaldu jamur; minyak untuk menggoreng

Wita Ummu Hisyam Irraz @cook_5136811

Dulu sempat tinggal di bangka selama 6 bulan. Pas disana sering banget jajan bujan di pasar kalo pas lagi belanja sayuran. Alhamdulillah pucuk dicinta reseppun tiba, nemu resep bujan di ig nya cece Djong Kwet Sin. Berikut resepnya, cekidot 😉

Lebih banyak

Bujan

Wita Ummu Hisyam Irraz @cook_5136811

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramikan halus (saya blender lagi supaya lebih halus)
500 gramtalas parut kasar
5 sendok makantepung sagu
2 butirtelor
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 ruasjahe
secukupnyagaram
secukupnyalada
secukupnyakaldu jamur
minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe
2

Campurkan bumbu halus bersama ikan, tepung sagu, talas, telor, garam, kaldu jamur, lada. Kemudian aduk rata
3

Goreng hingga coklat keemasan. Siap disajikan bersama sambal merah