Bún cá mòi 🍜
Phiên bản mùa dịch trót ngán cơm thèm bún đây ạ .😊
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Sơ chế nguyên liệu : thơm cắt lát, sả đập dập, hành tây cắt làm 4, gừng cắt lát, 4 🍅 bổ múi cau,2 trái 🍅băm nhỏ.
- 2
Bún khô ngâm nước sôi 5p, sả nước để ráo.
- 3
Hành tím chia 2 phần, 1 phần bào khoanh làm hành phi.
Phần còn lại băm nhỏ cùng 2 tép tỏi.
- 4
Chia 2 phần hành tỏi băm ra.
Phần 1 phi thơm cho cà chua 🍅 băm nhỏ vào xào 5p.
Cho tiếp thơm vào xào 5p lửa nhỏ, cho tiếp 2 lít nước vào nấu.
- 5
Nước sôi cho tiếp sả, gừng, hành tây vào nấu sôi
- 6
Trong lúc chờ nước sôi. Bắt chảo lên 1 mc dầu ăn và phi thơm hành tỏi còn lại, cho cá hộp vào.
Phần sốt cá sôi thì tắt bếp.
Cho phần cá ra đĩa, giữ phần sốt lại.
- 7
Nồi nước lèo sôi, vớt bọt, vớt sả, gừng, ít hành tây bỏ.
Cho phần sốt vào nồi nước lèo, nấu sôi, nêm mếm gia vị (2mc bột nêm + 1mc đường phèn + 1mc nước mắm)
- 8
Rau muống và bắp cải bào nhỏ.
Chanh cắt lát.
Hoàn thành 🙌
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận