rau muống cọng không lá, con tôm cỡ vừa, Rau thơm: húng quế, húng lủi, rau răm, Hành phi, Đậu phộng rang, đường, nước mắm, chanh, Tỏi, ớt bằm nhuyễn (tuỳ độ chịu cay mà thay bằng ớt sừng không hoặc hớt hiểm + ớt sừng)
cua đồng xay sẵn, gạch cua đồng, Cà chua, Đậu hũ, Bắp bò, Hành phi, Hành tím, Rau muống bào, Hoa chuối (bắp chuối) bào, Kinh giới, Mắm tôm, Dầu màu điều
sườn già, giò sống, xương ống để nấu nước dùng, không có thì dùng cốt súp heo, chả lụa, chả chiên, mộc nhĩ, Bún tươi, hành lá, ngò rí, củ hành tím tuỳ thích, trái ớt, loại rau ăn kèm: bắp chuối bào, rau muống bào, rau kinh giới,…
giò heo, nạm gân, bún sợi lớn, Rau ăn kèm: rau muống bào, bắp chuối, rau thơm, Rau nêm: hành củ trắng, rau răm, ngò gai, hành lá, Gia vị: ruốc huế, hành trắng, hành tím, tỏi, sả, ớt, Gia vị nêm: đường phèn, nước mắm, muối, hạt nêm